|
|
Wraps Gevuld Met Gehaktsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gram gesneden bakbacon; 1 eetlepel olijfolie; 300 gram stroganoffgehakt; 1 pot kidneybonen(360 gram); 1 krop lollo bionda(slasoort); 10 sprietjes bieslook; 1 avocado; zout; versgemalen peper; 1 bakje Thousand Island dressing; 4 soft tortillas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de plakken bakbacon in een droge koekenpan knapperig. Haal de bacon uit de pan. Verhit in de koekenpan de olijfolie en bak het gehakt in ca. 8 minuten rul. Spoel de kidneybonen af met koud water en laat ze goed uitlekken. Voeg de kidneybonen toe aan het gehakt en bak dit ca. 3 minuten. Was de sla, laat hem goed uitlekken en scheur hem in stukken. Was de bieslook en knip hem fijn. Schil en halveer de avocado. Verwijder de pit en snij de avocado in stukjes. Meng de sla met de bieslook, avocado en het gehaktmengsel door. Besprenkel de salade met de dressing en verkruimel de bacon erboven. Verwarm de tortillas in de koekenpan en vul ze met de gehaktsalade. Vouw ze dicht als een puntzak.
|
|
|